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Mi centro

Descubre la opinión de nuestros colaboradores en temas de interés, tradición y actualidad sobre el

Centro Histórico de Guadalajara.

Aquí encontrarás una bitácora de visiones que aportan al conocimiento y la reflexión de lo que es el Centro Histórico.

Viernes, 06 Febrero 2015 16:54

Doña Mago: Tradición desde 1995

Publicado en Come Centro
Nada es más apetitoso que ver una barra asadora llena de antojitos mexicanos, queso gratinado sobre todo los platillos y una cantidad de guisos que es imposible elegir solo uno. 
 
La Gorditas de Doña Mago es una buena opción si a usted le gusta como le decimos a lo picosito y pesado, algo sabroso y mexicano. 
 
Miércoles, 17 Diciembre 2014 18:06

¿Que es el centro de Guadalajara para los tapatíos?

Publicado en Enfoque Centro

El centro es identidad, es comida, es música, es tradición, es tener un rato libre y encontrar miles de cosas que hacer o simplemente admirar sus imponentes edificios con sus múltiples estilos arquitectónicos. Es caminar entre la gente y burbujas de jabón, y recibir una sonrisa de un extraño, saborear un agua de horchata de la Michoacana, o un buñuelo del Santuario. 

Lunes, 15 Diciembre 2014 19:14

Taller por la Memoria

Publicado en Historia

El pasado 3 de diciembre concluyó el taller “Historia Oral y Recuperación de la Memoria Histórica” en las instalaciones de la Tienda de los Güeros de la Promotora Cultural Abarrotera Mexicana, ubicada en el legendario barrio de Mexicaltzingo. Durante 8 sesiones el taller tuvo como objetivo general: brindar a los vecinos de distintos barrios de Guadalajara, los principios teóricos metodológicos de la historia oral y promover ésta técnica como una herramienta para el rescate de la memoria histórica colectiva.

Lunes, 24 Noviembre 2014 17:21

DR. ATL, LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA PINTURA

Publicado en Arte Centro

Ven con todos tus utensilios de exploración y danos un respiro como exhala  una humilde sinfonía el Popocatépetl. Atraído como usted Dr., por la belleza, me adentro en el Hospicio Cabañas a conocer de D. Gerardo Murillo, su abrupta y eruptiva obra. Vengo a hablar de usted señor Atl (agua en náhuatl). Si, yo soy testigo que fuiste agua viva por la ladera del Etna. Soy testigo de tus esquemas vitales, de tus científicos esbozos, de tus vivos escenarios sin presencia humana, atemporales, de tu altiva perspectiva omnipresente.

 

El tomate es uno de los frutos más mexicanos que existen, el nombre y su origen apuntan a nuestra herencia prehispánica. La conquista logró que el tomate saliera de paseo a Europa, que se cultivara y aprovechara en otras latitudes. Cuando el tomate regresó fue acompañado de nuevas técnicas, riquísimas recetas y especias.